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Mix 100% éphémères

x2 FRAMBOISE DÉFENDUE 6% - (Berliner Weisse framboise) - fruitée, acidulée et très peu de sucrosité

x2 LIBRE & CURIEUSE 4,4% - (Pale Ale) - légère et désaltérante aux notes citronnées

x2 BIERE DE TRAVAIL 2,8% - (Session IPA) au Sorachi Ace qui lui apporte des notes d'aneth et de citronnelle.

x2 NOUVEAU WESTERN 5,8% - (West Coast IPA) -  Des notes fruitées, les houblons Simcoe et Chinook lui donnent des arômes de baies et de pins. Le tout surmonté d’une belle amertume.

x2 EXTRA NJUT 9,8% - (Berliner Weisse) houblonnée à froid avec des fleurs de sureau (cueillies à la fraîche par nos brasseurs à Pantin rue Méhul, dans la rue de la brasserie) fleurie et fruitée.

x2 PEPPERCHKOV 13% - Un stout brassé avec 5 malts différents auquel notre brasseur est venu ajouter, lors de l'ébullition, du Poivre Rouge de Madagascar à Longue Queue. Des saveurs chaudes et épicées qui apportent une belle longueur en bouche. Une fois fermentée, la Pepperchkov a ensuite vieilli 4 mois en barriques de Rhum from Jamaique. Les notes de malts torréfiés et de café sont subtilement relevées par le Poivre rouge, le tout arrondi par les notes de Rhum.

Format : Pack 24x33cl
Format : Pack 12x33cl

30.00 € 

Houblon :
Malt :
Levure :
Gamme
permanente
éphémère
%
ALC
VOL
Ce pack contient :
Framboise Défendue
6
%
ALC
VOL
Libre et Curieuse
4.4
%
ALC
VOL
Bière de Travail
2.8
%
ALC
VOL
Nouveau Western
5.8
%
ALC
VOL
Extra Njut
9.2
%
ALC
VOL
Pepperchkov
13
%
ALC
VOL
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