La Collection Gallia



India Pale Ale

Ale houblonnée


Notre IPA tient se notes aromatiques des houblons Citra et Amarillo utilisés en « houblonnage à cru ». Ceux-ci infusent durant 5 semaines de garde à 0°C pour délivrer un arôme intense et terriblement rafraîchissant. Le style India Pale Ale fût inventé par les brasseries britanniques qui envoyaient en Inde des bières fortement houblonnées, qui résisteraient au long voyage en bateau.


Alcool / Vol. 5.5%
Amertume 50 EBU
Couleur 20 EBC

ingrédients
Eau
Malts : malt Pale ale, caramel, munich, froment
Houblons : Citra, Cascade, Colombus & Chinook
Levure Ale
notes aromatiques :

Une bière au nez d’agrumes et à
l’amertume franche.


Bouteille
33cl
Fût
30L

Tableau comparatif des indicateurs de goût

Le niveau d'alcool par volume de nos bières

L'amertume des bières Gallia (indice EBU)

La couleur de nos bières (indice EBC)

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