Gamme Ephémère



Export Stout B.A.

Russian Imperial Stout Vieilli


L’Export Stout doit son nom aux anciennes bières noires anglaises d’exportation (notamment pour l’Empire Russe), dans lesquelles on ajoutait de l’alcool et que l’on conservait en barrique pour qu’elles puissent tenir les longs voyages en bateau. Elle est brassée avec la variété ancienne d’orge, le Maris Otter, qui a été vieillie 2 mois et demi en barrique de whisky de la distillerie bretonne Wharenghem.
Ses arômes chocolat noir-café intenses et ses notes boisées bien marquées par le vieillissement vous repeignent rapidement les narines. Puis, dès les premières gorgées, les sensations d’une bière puissante et gourmande viennent nous assaillir le palet, accompagné d’une rondeur typique d’un spiritueux. Une bière de dégustation qui, comme un bon vin, gagnera à être conservée quelques mois dans de bonnes conditions.


Alcool/vol 8%


Bouteille
33cl
Fût
30L

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