La Collection Gallia Permanente



Belgian Bitter

Saison Belge


Notre Belgium Bitter est influencée par les « saisons », un style de bière belge ancestral qui étanchait la soif des ouvriers agricoles lors des moissons. Légère en alcool, elle est caractérisée par sa levure qui offre des arômes de fleurs et d’épices, mais aussi par la quantité généreuse de houblons qui permettait autrefois une meilleure conservation de la bière face à la chaleur d’été. Aujourd’hui, la quantité de houblon utilisée sert à affiner les arômes et l’amertume du produit. Nous avons utilisé comme aromatique la variété de houblon allemand Tettnang qui accentue les notes rustiques et épicées de cette saison.


Alcool/vol 4,1%

ingrédients
Eau
Premium Pilsner, Marris Otter, Wheat Malt, Caramunich II, flocons d'avoine
Tettnang, East Kent, Magnum
Saison belge

Fût
30L

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