Blog Gallia

Pourquoi se mettre au vélo pour aller travailler ?

Le vélo est un excellent moyen de transport quand on habite en milieu urbain. Ses bienfaits sont incontestable et ont un impacts sur la santé, sur le bien être, sur l'environnement mais aussi sur la productivité. Ici, vous trouverez toutes les raisons de se mettre au vélo, si après vous n'êtes pas convaincu alors je ne peux rien pour vous.

Où manger un burger avec une Gallia ?

Trouver un bon burger à Paris c’est facile, mais trouver un burger accompagné d’une bonne Gallia, ça l’est moins ! Heureusement, nous sommes nés pour vous rendre la vie plus facile… Voici donc une liste de lieux qui font des supers bons burgers et où vous pouvez commander une Gallia en pression ou en bouteille…

Le déclin des brasseries Parisiennes

Pendant la seconde guerre mondiale, la brasserie reste active en dépit des nombreuses difficultés dues à la pénurie de matières premières, de charbon et de main d'œuvre...

Goûtez la Gallia au Terroir Electronique

GALLIA VOUS OFFRE 4 PLACES POUR TERROIR ELECTRONIQUE Le samedi 18 avril 2015 à la flèche d’or à Paris ! (Le jeu commencera sur la page Facebook Gallia Paris le 15/04 à midi) Venez découvrir les produits français sur fond de musiques électroniques. À l’heure où les journées se font un peu plus chaudes et où les

Gallia X Big Fernand

Big Fernand et Gallia s'associe pour vous proposer des repas gourmands accompagnés d’une bonne Lager en pression !

L’apogée de l’historique brasserie

Début de l’histoire ici JJ Wohlhüter et ses associés, créèrent donc en janvier 1890 la société « La Nouvelle Gallia ». Très vite, la bière Gallia connaît un immense succès, en 1896, elle s’agrandit entre les rues la Voie Verte d’un côté et Sarrette de l’autre et cette même année, elle devient la 2ème plus grossebrasserie de

Affiche Gallia par l’illustrateur Thomas Baas

Nous avons posé la question « Qu’est-ce que Gallia t’évoque » à l’illustrateur Thomas Baas (voir portfolio ici) et il nous a répondu par une magnifique illustration.

Gallia dans les catacombes

A l’époque, le quartier, berceau de la bière Gallia, comprenait surtout des carrières, des champs de blé, des jardins maraîchers, des guinguettes où l'on servait les petits vins de Bagneux, Montrouge, Chatillon… Plusieurs brasseries s'installèrent dans ce quartier car elles se servaient des carrières en sous-sol comme caves de fermentation etcaves de garde.

Simon nous parle de fermentation bouteille

Simon, ingénieur brasseur chez Gallia nous dit : il existe deux techniques pour apporter du gaz à une bière, la refermentation en bouteille ou la carbonatation dite forcée. Aucune de ces deux techniques n’est meilleure que l’autre, chacune ont leurs...

Boiler Jamón : dj set dans une epicerie

Boiler Jamón #3 : Dusty Fingers Dansons Paris et Seguin Gourmet présentent : Boiler Jamon Une troisième édition en compagnie de Dusty Fingers de Dure Vie ! Le concept musique / bonne bouffe / bières Gallia est simple : – Une boutique, Chez Seguin, épicerie fine intimiste et conviviale où il fait bon déguster des

Bienvenue dans l'univers
des bières parisiennes !

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